Manuel e Isaac Cantalapiedra

Isaac y Manuel, padre e hijo, descienden de varias generaciones de viticultores que trabajan en el municipio de La Seca, ciudad considerada como el corazón de la Denominación de Origen Rueda.

En general, en la zona se están adoptando elaboraciones de verdejo perdiendo la esencia y la calidad. Son muchos de los productores que trabajan con altos rendimientos, cosecha con maquinaria, levaduras seleccionadas, fermentación en frío, filtración intensa y cantidades copiosas de azufre. Todo para hacer un vino internacionalmente atractivo.

Con un enfoque muy diferente a la mayoría de productores, Los Cantalapiedra, nos presentan nadando a contracorriente sus vinos.

Arenisca

100% Tinta de Toro cepas de 30 años de edad procetente de Venialba ( 22 km al suroeste de V.D.T Castilla y Leon .Altitud 786m.
Suelo de arenisca y arcilla . 60% despalillado y fermentado en acero inoxidable y 40% fermentado en tina abierta con raspon .28 dias después pasa a barricas usadas de roble frances donde realiza la maloláctica.
11 meses de crianza en las mismas barricas.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Precio: 
14,50 €
Cantayano

100% Verdejo cepas de 20- 30 años de edad parcelas del municipio La Seca. Altitud 730 m suelo de canto rodado, arcilloso arenoso y caliza en profundidad. Maceración durante 8 horas fermentación espontánea a 15º de temperatura durante 40 días en depósito de acero inoxidable. Crianza de 8 meses en barricas usadas de roble francés de 500 L sobre lias sin batonage.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Precio: 
10,25 €
Majuelo Los Picones

100% Verdejo de Majuelo de 37 años de edad procedente del Municipio La Seca (VDT Castilla y León)
Altitud 750 m suelo de manto de canto rodado y capas de arcilla y caliza. Fermentación espontanea en barricas usadas de roble  francés. Crianza de 9 meses y medio sobre lías con  batonage

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Precio: 
17,25 €
Majuelo El Chivitero

100% Verdejo de Majuelo de 37 años de edad procedente del Municipio La Seca (VDT Castilla y León).
Altitud 750 m suelo de manto de canto rodado y capas de arcilla y caliza. Fermentación espontánea en barricas usadas de roble francés. Crianza de 9 meses y medio sobre lias sin batonage

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Precio: 
17,25 €
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