Fredi Torres Viticultor

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Uvas de macabeo y garnacha blanca en suelos pizarra Licorella

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La Leçon de Labourage

Producción: 1088 botellas

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Classic Piorat

Fredi Torres es un enólogo tan inquieto como incansable. Tras dejar su carrera como DJ, decide recuperar sus raíces ibéricas, sus padres eran agricultores y pescadores gallegos, y después de estudiar viticultura y elaboración de vino en Suiza y pasar por las mejores bodegas de Borgoña, Argentina, Sudáfrica y Priorat, es en esta última zona donde arranca su primer proyecto junto con socios suizos, Saó del Coster en el 2004.

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