Palomino fino

Mosto Tosca Cerrada · 2021

100% Palomino Fino del pago de Balbaína (Jerez). 
Vino tranquilo, sin encabezar. Se elabora en la bodega Delgado Zuleta.
Suelo de albariza 'basta' (estructura maciza en seco y migajosa en húmedo).
Crianza de 15 meses en depósito bajo velo de flor.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
11
Precio: 
12,45 €
TARABILLA Y GALLIPATO. LA REVOLUCIÓN DE LA CRIANZA BIOLÓGICA

Situada en Sanlúcar de Barrameda, la bodega DELGADO ZULETA, es una empresa familiar en funcionamiento desde el siglo XVIII. En 1744, su fundador, Francisco Gil de Ledesma y Sotomayor, inició su actividad, lo que la convierte en la bodega más antigua del Marco de Jerez y en la cuarta empresa en...

UBE El Carrascal – Las Vegas

Una nueva añada de nuestro vino biológico más costero e incisivo. Se trata de una añada muy temprana, de buena acidez y graduación, y de perfil más bravo que la elegante añada 2016.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
6
Precio: 
38,27 €
Socaire Palomino Fino

Suelo Albariza 100% / Fermentado con microlías en barricas de roble americano,  previo desfangado y envejecido 24 meses sin apenas velo de flor.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
3
Precio: 
16,70 €
Ube Miraflores

100% Palomino fino procedentes de 5 parcelas en los Pagos Miraflores Alto y Bajo. Cepas de suelos de albarizas de 3 tipos distintos: lentejuelas, lustrillos y tosca cerrada. Realiza la fermentación cada variedad por separado en bota de Jerez con levaduras en flor. 8 meses en botas de jerez seleccionadas con 2 meses finales con presencia de velo de flor.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
12
Precio: 
18,80 €
Misterio

4 años en bocoy de oloroso. Palomino fino.

Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
12
Precio: 
26,50 €
Manzanilla Miraflores

Manzanilla natural, 4 años de flor en tonel de 1000 litros de manzanilla. Palomino fino.

 

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
11
Precio: 
26,50 €
Manzanilla Las Alegrias

Manzanilla natural, 4 años de flor en bota de manzanilla. Palomino fino.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
11
Precio: 
26,50 €
Agostado Palo Cortado

40% Uva Rey, 40% Perruno y 20% Palomino.
Fermentación espontánea en 2 botas de 500 litros. Crianza estática de 2 años (4 meses con flor). Embotellado en el estado de un cortado.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
0
Próxima disponibilidad: 
2021
Precio: 
37,00 €
Ube Paganilla

100% Palomino fino procedentes de 5 parcelas en los Pagos Miraflores Alto y Bajo. Cepas de suelos de albarizas de 3 tipos distintos: lentejuelas, lustrillos y tosca cerrada. Realiza la fermentación cada variedad por separado en bota de Jerez con levaduras en flor. 8 meses en botas de jerez seleccionadas con 2 meses finales con presencia de velo. de flor.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
6
Precio: 
18,80 €

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