Palomino fino

Socaire 2018

Socaire 2018

Suelo Albariza 100% / Fermentado con microlías en barricas de roble americano,  previo desfangado y envejecido 24 meses sin apenas velo de flor.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
300
Precio: 
16,75 €

Ube Miraflores 2019

Ube Miraflores 2019

100% Palomino fino procedentes de 5 parcelas en los Pagos Miraflores Alto y Bajo. Cepas de suelos de albarizas de 3 tipos distintos: lentejuelas, lustrillos y tosca cerrada. Realiza la fermentación cada variedad por separado en bota de Jerez con levaduras en flor. 8 meses en botas de jerez seleccionadas con 2 meses finales con presencia de velo de flor.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
50
Precio: 
16,15 €

Misterio

Misterio

4 años en bocoy de oloroso. Palomino fino.

Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
6
Precio: 
26,50 €

Manzanilla Miraflores

Manzanilla Miraflores

Manzanilla natural, 4 años de flor en tonel de 1000 litros de manzanilla. Palomino fino.

 

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
6
Precio: 
26,50 €

Manzanilla Las Alegrias

Manzanilla Las Alegrias

Manzanilla natural, 4 años de flor en bota de manzanilla. Palomino fino.
 

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
5
Precio: 
26,50 €

Agostado Palo Cortado

Agostado Palo Cortado

40% Uva Rey, 40% Perruno y 20% Palomino.
Fermentación espontánea en 2 botas de 500 litros. Crianza estática de 2 años (4 meses con flor). Embotellado en el estado de un cortado.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
0
Próxima disponibilidad: 
Julio 2019
Precio: 
37,00 €

Ube Paganilla 2019

Ube Paganilla 2019

100% Palomino fino procedentes de 5 parcelas en los Pagos Miraflores Alto y Bajo. Cepas de suelos de albarizas de 3 tipos distintos: lentejuelas, lustrillos y tosca cerrada. Realiza la fermentación cada variedad por separado en bota de Jerez con levaduras en flor. 8 meses en botas de jerez seleccionadas con 2 meses finales con presencia de velo. de flor.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
24
Precio: 
16,15 €

Ube Carrascal

Ube Carrascal

Palomino Fino 73%, Palomino de Jerez 16% y Palomino Pelusón 11%. Finca de `Las Vegas´ (Pago de Carrascal) de Sanlúcar. Suelo de albariza muy pura de tipo tosca de Antehojelas. Fermentación 1 año en bota de manzanilla muy vieja sin velo de flor.

Tipo de vino: 
Existencias: 
0
Precio: 
38,60 €

Palo Cortado Sherry 1/8 Fernando Méndez

Palo Cortado Sherry 1/8 Fernando Méndez

Crianza biológica y oxidativa de la mayor calidad y vejez de su categoría.
Sistema de soleras 1/8 de Fernando Méndez con más de 70 años de media.
Viñedos: suelo de albariza con crianza de 35-40 años en bota de 600 litros de roble americano.

Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
2
Precio: 
84,60 €

Amontillado Sherry 1/15 (Gaspar Florido)

Amontillado Sherry 1/15 (Gaspar Florido)

Vino artesano que se obtiene por el sistema de criaderas y soleras 1/15 envejecen en vasijas de roble americano.
Crianza de 35-40 años vejez media en bota de 600L de roble americano.

Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
2
Precio: 
84,60 €

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