Palomino

Manzanilla Cuestecilla

Emocionante manzanilla, única en la historia de Delgado Zuleta. Estamos ante una bota vaciada, una única vasija seleccionada por el enólogo de una pierna de la solera de La Goya proveniente de la antigua bodega Cuestecilla. Este casco bodeguero estaba ubicado estratégicamente en el Barrio Alto de Sanlúcar, y se caracterizaba por una elevada humedad y aireación que provocaba una intensa crianza del velo de flor, otorgando una extraordinaria complejidad aromática y una sedosa suavidad en boca, inequívoca seña de identidad del alma, la esencia y el estilo de Delgado Zuleta. Sólo 600 botellas numeradas con una presentación Premium

Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
12
Precio: 
68,70 €
Valle del Río 2019

Viña del Río: parcela situada a 820 msnm. Suelo de arcilla roja con granito descompuesto en superficie. Cepas de entre 40 a 100 años de edad.

La vendimia se realiza de forma manual seleccionada. Fermentación en ánforas y barricas abiertas. Maloláctica y 12 meses de crianza en barrica de roble francés usada de 400 litros.

Bodega: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
12
Precio: 
24,65 €
Poula 2019

Los viñedos están situados en laderas a mucha altitud, parajes de altura. Las parcelas cuentan con multitud de variedades de uva mezcladas, compartiendo importancia la mencía, la garnacha y la garnacha tintorera. Las variedades blancas que encontramos en este coupage son la palomino, la godello y la doña blanca. Se elaboran parcela a parcela y Germán duda que consigan 1000 botellas este año.

Bodega: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
12
Precio: 
24,65 €
Clos Pepín 2019

Viticultura tradicional, orgánica y sostenible. Vino elaborado por Germán R. Blanco bajo el sello Lively Wines.

Bodega: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
22
Precio: 
11,20 €
Pandorga Paxarete 2016

Pandorga Paxarete 2016 es nuestra primera añada de este histórico vino del marco del jerez. El Paxarete, hoy día no amparado dentro de la DO JXS, llegó a ser, sobre todo durante el siglo XIX, uno de los vinos más caros y selectos de los que ofrecían las bodegas.

Tipo de vino: 
Añada: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
2
Precio: 
38,27 €
Mario Rovira y su proyecto Akilia

Cuando los romanos llegaron al Bierzo, fascinados por la grandeza de unos montes que se imponían delante de ellos, observaron la presencia de un gran número de “Aquilias” (águilas) que sobrevolaban los montes, otorgándoles así el nombre de Montes Aquilianos. Allí, la Mencía encontró ya en tiempos remotos un lugar perfecto en el que desarrollarse con todo su...

La Charanga Ancestral

Ancestral con 40 meses de rima, fermentado en bota de manzanilla.  pago mahina. palomino fino



 

Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
0
Precio: 
30,00 €
Mañana Ancestral

.Ancestral, 7 meses de rima, maceración carbonica palomino con tempranillo y refermentado con moscatel.

 

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
8
Precio: 
12,80 €
K Valdesacia Velo En Flor

80% Palomino, 20% Doña blanca. Viñas de 70 años en vaso tradicional.
Parcela Valdesacia 0,2 ha con suelos franco arenosos sobre cuarcitas y pizarras. Fermentación y crianza sobre lías finas en depósito 5 meses.

Bodega: 
Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
11
Precio: 
21,30 €
Agostado Raya Olorosa

Fermentacion espontánea en 2 botas de 500 litros, crianza estática de 2 años (4 meses de velo en flor).

Origen: 
Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
0
Próxima disponibilidad: 
2021
Precio: 
46,15 €

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