Garnacha Tintorera

Sílice Mencía

80% Mencía, 18% Albarello, Garnacha, Tintorera, Merenzao y uva blanca 2% • Vendimia manual en cajas de 15kg • Viñedo ubicado en el cañón del río Sil • Suelos mayoritariamente formados por granito, arena y pizarra. • Levaduras autóctonas • Vinificación: 80% despalillado y 20% uva entera, fermentación y maloláctica en foudre de madera usada y tina de hormigón • Crianza: 9 meses sobre lías en foudre, tina inox y hormigón.

Tipo de vino: 
Añada: 
Existencias: 
12
Precio: 
18,50 €
La Nave Casa Aurora

Mencía (90%), Garnacha Tintorera y Palomino • Cepas mercenarias • Uva de viñedos viejos comprada a viticultores del Bierzo.

Bodega: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Existencias: 
10
Próxima disponibilidad: 
Próxima añada Otoño 2022
Precio: 
10,05 €
Silice Xabrega Tinto

Vendimia: Manual en cajas de 15kg
Variedades: 85% Mencía, 13% Garnacha Tintorera 2% uva blanca
Viñedos: Ubicados en el cañón del Sil
Suelos: Mayormente formados por granite descompuesto y mica
Levaduras: Autóctonas
Vinificación: 100% despalillado, fermentación y maloláctica tina inox.
Crianza: 4 meses en barrica nueva
Alcohol: 12,5%
Acidez volatil: 0,52g/l
Acidez total: 4,7g/l
SO2 total: 42mg/l
SO2 libre: 13mg/l
Producción: 296 bot. de 75cl
Embotellado a mano con una ligera filtración

Tipo de vino: 
Añada: 
Existencias: 
12
Precio: 
33,80 €
La Galapana

La Galapana fue plantado originariamente para Mencía hace 110 años por la abuela de Germán, Aurora. Reformado y parcialmente replantado hace 10 años, esta orientado al oeste, situado a 980 metros de altitud. El suelo de granito, arcilla, suelos de arena y rocas se encuentra en una de las zonas que Germán se encontró más abandonadas, y que ha recupeado con gran esmero.

Bodega: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Existencias: 
7
Precio: 
24,65 €
Poula

Los viñedos están situados en laderas a mucha altitud, parajes de altura. Las parcelas cuentan con multitud de variedades de uva mezcladas, compartiendo importancia la mencía, la garnacha y la garnacha tintorera. Las variedades blancas que encontramos en este coupage son la palomino, la godello y la doña blanca. Se elaboran parcela a parcela y Germán duda que consigan 1000 botellas este año.

Bodega: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
11
Precio: 
29,80 €
Clos Pepín

Viticultura tradicional, orgánica y sostenible. Vino elaborado por Germán R. Blanco bajo el sello Lively Wines.

Bodega: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
8
Próxima disponibilidad: 
Próxima añada Otoño 2022
Precio: 
15,30 €
Le Cartel Alicante-Henri-Bouschet Viñas Viejas

Vendimia manual • Levaduras indígenas • Maceración de 5 días a baja temperatura • Prensado suave a baja presión • Vinificación debajo los 16 grados Celsius • Crianza de 4 meses en huevos Flextank para una micro-oxigenación natural y lenta.

Bodega: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
14
Precio: 
16,45 €
Las Tintas

Garnacha, Tintorera, Crujidera, Royal y Moravia • Viñedos: Pago la Serratilla de unos 30 años, cultivados en espaldera y en secano sobre suave ladera y pie de monte a unos 950m de altitud • Ubicado en los dominios del Parque Natural de las Hoces del Rio Cabriel, limite interior de la provincia de Valencia y frontera con la provincia de Cuenca • Viticultura sostenible y ecológica siguiendo prácticas biodinámicas • Suelos franco-calizos arenosos muy pobres y en ladera • Vendimia manual en cajas de 10 kg que tiene lugar a finales de septiembre y principios de octubre, seguida de 2 días de maceración en frío de las uvas a 2ºc, seguido de 30 dias de maceración con las pieles, tras los que se realiza la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada • Crianza de 12 meses en barricas francesas de 500 y 600 litros usadas de varias cosechas anteriores.

Tipo de vino: 
Añada: 
Existencias: 
11
Precio: 
10,60 €
Mengoba La Vigne de El Rebolon

Mencía, Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera) y Godello viejo.
Parcelas de viña muy vieja de 90 años, en paraje de Sancho Martín, en Espanillo.
Parcelas: La Cruz, El Rebolón y El Colao. - Alt. 850 msnm - Suelos de pizarra.
Fermenta en racimos enteros estrujados con los pies en 2 barricas abiertas de 400 litros Crianza 12 meses en una barrica de 600 litros. Embotellado sin filtrar * 600 botellas*

Bodega: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
12
Precio: 
43,50 €
Mengoba Mencía de Espanillo

El tipo de suelo es de pizarra descompuesta con zonas arenosas, el suelo se trabaja de manera artesnal con tres pasadas con arados tirados por dos vacas.

La vendimia se realiza de forma manual en cajas, la uva esta seleccionada, despalillada y estrujada. Luego pasa directamente en foudre de 2500l donde hace la fermentación alcoholica y malolactica, quedara en este foudre hasta su trasiego para ser embotellado. El tiempo de crianza es de 11 meses para la añada 2012. El embotellado sin filtración se hace con una ligera clarificación.

 

Bodega: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
12
Precio: 
28,15 €

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