Garnacha Tinta

Valdebarga

85% Garnacha , Provechón, Macabeo • Fermentación conjunta en depósitos abiertos con 15% de racimos enteros a capas. Bazuqueo suave una o dos veces al día durante una larga y lenta fermentación tras el aumento de la temperatura de las uvas.

Tipo de vino: 
Añada: 
Existencias: 
12
Precio: 
44,85 €
Essencial Rouge

Lladoner Pelut 37 %, Syrah 27 %, Garnacha 33 %
El vino es criado en cubas de cemento sin extracción ni sulfitos para respetar la fruta hasta su embotellado.

Tipo de vino: 
Añada: 
Existencias: 
11
Precio: 
12,50 €
Kauten

Viñedo en espaldera de 10–15 años de edad situada en Olite, Navarra. La parcela se encuentra sobre la terraza superior de la cuenca del río Zidacos compuesta por suelos pobres arcillocalcareos con alternancia de zonas pedregosas. Altitud 410 m.

Origen: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
3
Precio: 
13,95 €
Camino de Santa Zita

Uva de un pequeño viñedo (0,3 Ha) en secano de cepas viejas conducidas en vaso y situado en San Martín de Unx, Navarra. El viñedo se compone de dos pequeñas terrazas en suaves pendientes y con suelos arcillocalcáreos. Altitud 540 m. Orientación NO.

Origen: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
0
Precio: 
24,45 €
Camino de Otsaka

Uva de una pequeño viñedo (0,2 Ha) en secano de cepas viejas conducidas en vaso y situado en Barásoain, en el límite norte de la garnacha en Navarra. Viñedo se encuentra en una ladera con suelos de areniscas e intercalaciones arcillosas. Altitud 535m. Orientación Este.

Origen: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
0
Precio: 
24,45 €
Camino de La Torraza

Uva de un pequeño viñedo (0,4 Ha) en secano de cepas viejas conducidas en vaso y situado sobre una antigua terraza del río Ebro en Azagra, Navarra. Suelo pobre y pedregoso compuesto por arcillas y limos con intercalaciones de yesos y conglomerados. Altitud 380 m. Orientación NE.

Origen: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
6
Precio: 
24,60 €
Cuvée

Uva procedente de parcelas situadas en Muruzabal y Azagra, Navarra. Viñedos de cepas viejas en vaso y secano, sobre suelos pobres y pedregosos con presencia de arcillas y limos.

Origen: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
12
Precio: 
18,20 €
La Viña de Ayer Garnacha

100% Garnacha, Viñas viejas en terrenos de pizarra y arena de granito, a 750-1070 metros de altitud, bajos rendimientos por hectárea. Fermentación maloláctica a baja temperatura con ligera extraccion y  maceración. Crianza 6 meses en cubas troncocónicas de 10.000 litros.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
12
Precio: 
8,85 €
Le Parcellaire Caune d'en Joffre

90 % Carignan de 70 años con algo de Garnacha y Syrah
Fementación espontánea con maceración de los racimos, poca extracción. Cría en tanques de hormigón.

Tipo de vino: 
Añada: 
Existencias: 
11
Precio: 
19,40 €
El Cismático

La palabra cismático viene de cisma, y se refiere a la persona que lo promueve o provoca motivado por la separación del pensamiento general. Algo así debío de sentir Norrel Robertson cuando elaboró este monovarietal de Garnacha ideado para perdurar durante algunas décadas sin perder sus cualidades. Solo se elabora en aquellas añadas en las que Norrel y su equipo cree que han obtenido la materia prima adecuada para hacer una Garnacha de viña vieja con la capacidad para envejecer con elegancia durante años ganando complejidad en el camino. Sin duda, los 94+ Parker que ha obtenido esta añada ayudarán a convertir este tinto en un vino de culto.

Vinificación
Las uvas fermentaron juntas en cemento. Posteriormente se realizó una larga maceración y fermentación maloláctica sobre pieles.
Envejecimiento
Tras prensar, el vino se mantuvo en barricas de roble francés de grano fino de 650 litros durante 13 meses.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
11
Precio: 
39,00 €
Suscribirse a RSS - Garnacha Tinta