Garnacha Gris

Meravelles

Garnacha Gris 60%, Garnacha Blanca 30%, Cariñena Blanca 10% • Grado 13.5% • Acidez 3,6g/l ats• 7 SO2 libre (mg/l) • Vendimia de madrugada y selección manual en cajas pequeñas de 10 kg • Extrayendo únicamente el mosto flor se realiza una fermentación espontánea en frío • La fermentación termina en doliums de cerámica blanca de 350 y 400 litros donde también realiza la fermentación maloláctica y permanece durante doce meses sobre sus finas lías • Embotellado sin filtración.

Tipo de vino: 
Añada: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
12
Precio: 
29,60 €
Le Parcellaire Casot d’en Gora

Variedades de uva: Garnacha blanca mayoritaria, cepas viejas plantadas de garnacha gris y macabeo.

Vinificación: Vinificación en toneles austriacos de 2000L y en foudres.

Cría: Durante diez meses en foudres.

Tipo de vino: 
Añada: 
Existencias: 
5
Precio: 
19,40 €
Domaine Des Schistes

Domaine des Schistes se encuentra en el cruce de los suelos del valle de Agly, en las localidades de Estagel, Tautavel y Maury (Roussillon, Francia). La quinta generación de la familiar cultiva estos viñedos, alrededor de 50 hectáreas. Los suelos son principalmente de pizarra, en Estagel y Tautavel. Clasificados en...

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