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Pandorga Paxarete 2016

Pandorga Paxarete 2016 es nuestra primera añada de este histórico vino del marco del jerez. El Paxarete, hoy día no amparado dentro de la DO JXS, llegó a ser, sobre todo durante el siglo XIX, uno de los vinos más caros y selectos de los que ofrecían las bodegas.

Tipo de vino: 
Añada: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
2
Precio: 
38,27 €
Pandorga Tintilla de Rota 2019

Tras la añada 2017, volvemos a sacar esta fantástica añada 2019 de nuestra visión original del prestigioso Rota Tent o Tintilla de Rota. La añada 2019 tuvo un desarrollo magnífico, con una importante masa foliar que preservó la acidez durante las últimas y lentas semanas de maduración, donde soplaba un ligero viento de levante.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
6
Precio: 
38,27 €
Pandorga Esencia de Pedro Ximénez 2019

Mantiene nuestros dos requisitos para la clasificación de un “Pandorga Esencia”: < menos del 6% vol. y >más de 400 gr/L: esta añada 2019 se presenta con tan solo 5,75% vol. y 495 gr/L de azúcares.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
6
Precio: 
38,27 €
Muscat De Rivesaltes

80% Muscat grano menudo  20% Muscat Alejandría
Prensado a baja presión con trasiego brusco de una noche al aire libre. Fermentación en cubas y posterior parada de la misma. Crianza sobre sus lías finas en inox.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
12
Precio: 
12,50 €
Pandorga Esencia De Pedro Ximenez 2018

100% Pedro Ximénez viña La Panesa de 3,30 ha. en el Pago de Carrascal jerezano. Albarizas concentradas, de barajuelas y tosca cerrada. El mosto de uva asoleada fermenta en bota de roble americano, el vino naturalmente dulce de pasas obtenido, es desliado y envejecido 1 año.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Existencias: 
12
Precio: 
43,15 €
Pedro Ximenez Santa Petronila

Este Pedro Ximénez de Santa Petronila, criado en el sistema jerezano de criaderas y soleras, es el vino ideal para acompañar quesos, postres de chocolate como el brownie, crêpes y el helado de vainilla. Con aromas a higos y regaliz, en boca te recordará a mermelada de naranja amarga y café con leche. Degústalo a temperatura fresca (entre 8 y 10ºC) para equilibrar la sensación de dulzor. Se presenta en botella de 50 cl.

Etiquetas: 
Tipo de vino: 
Existencias: 
12
Precio: 
25,90 €
Terrenal D´Aubert Dolc

85% Garnacha, 15% Cabernet Sauvignon • Crianza 10 meses en barriles de roble francés.

Tipo de vino: 
Añada: 
Existencias: 
12
Precio: 
13,65 €
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