Champagne Alain Suisse

40% Chardonnay - 10% Meunier - 50% Pinot Noir • Los terruños utilizados son Damery, Cumières, Hautvillers y Vavray le Grand • La vid se trabajó sin herbicidas químicos y sin insecticidas • El método de vinificación es la fermentación maloláctica sin filtración y sin refrigeración • El vino permaneció 18 meses en una cava tradicional de Champagne • El sorteo se realizó en abril de 2020 • Su dosificación de azúcar es de 7 gramos de azúcar por litro (bruto) • El grado de alcohol es de 12,50º.

60% Chardonnay - 40% Pinot Noir • Esta cuvée es la firma de viñas viejas de más de 60 años, con bajos rendimientos, de las que se eligieron las uvas de los Coteaux de Cumières • Los suelos utilizados son Cumières y Hautvillers • La vid se trabajó sin herbicidas químicos y sin insecticidas • El método de vinificación es la fermentación maloláctica sin filtración y sin refrigeración • El vino permaneció 4 años en una bodega tradicional de Champagne • Su dosificación de azúcar es de 4 gramos de azúcar por litro (Extra Brut) • El grado de alcohol es 12.50º.

40% Chardonnay - 10% Meunier - 50% Pinot Noir   Los suelos utilizados son Cumières y Hautvillers • La vid se trabajó sin herbicidas químicos y sin insecticidas • El método de vinificación es una fermentación maloláctica sin filtración y sin refrigeración • 18 meses en una bodega tradicional de Champagne • Su dosificación de azúcar es de 0 gramos de azúcar por litro (Brut Nature) • El grado de alcohol es 12.50º.