Bodegas Valduero

Proyecto de Goyo García Viadero

Visita a Goyo García Viadero en nuestro viaje a Ribera del Duero. Hijo del fundador de bodegas Valduero, que decide poner en marcha su proyecto personal al margen de la familia recuperando viñedos muy viejos, en torno a 100 años de edad y desarrollando una agricultura que se basa en el máximo respeto al viñedo y al suelo. No utiliza nada de sistémicos y por supuesto, levadura autóctona para...

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