Albariño

Ancestral es el nuevo espumoso de la bodega Albamar elaborado con método ancestral • Albariño 100% de la subzona del Salnés en Rías Baixas.

30% Treixadura, 30% Albariño, 30% Blanco Lexitimo y 10% mix de variedades locales • Suelos: Granito decompuesto con mica • Viñedos: ubicados en el Rio Cabe y Rosende • Levaduras: Autóctonas • Vinificación: prensado directo, desfangado en frio, maloláctica en barrica nueva y en tina inox sobre lías • Crianza: 6 meses en barrica nueva (70%) y en inox • Producción:356 bt de 75cl y 8 magnums.

100% Albariño • Crianza: 12 meses en depósito de acero inoxidable • Producción aproximada: 5.000 botellas.

Este vino de cepas de Albariño que crecen en una única parcela, situada en Noalla, Sanxenxo, a orillas del Atlántico de Albariño parcialmente fermentado en fudres y barricas nace como un homenaje de XurXo Alba a su hermano fallecido • En su nombre, llamaron a este vino blanco Pepe Luis. • Es uno de los vinos más complejos y especiales de la bodega, y con más potencial de guarda.

Treixadura, Palomino, Albariño y otras variedades • Viñedo ubicado en el cañón del Río Sil • Suelos: mayoritariamente formados por granito, arena y pizarra. • Levaduras autóctonas • Vinificación: fermentación parcial en barrica nueva • Crianza: 8 meses sobre lías en acero inoxidable • Vendimia manual en cajas de 15kg.

100% albariño • Viñas en Salnes de entre 15 y 40 años • Suelo granítico y sábrego • Elaboración en acero inoxidable • En la partida de 2021, unos 6 meses de lías • Maloláctica parcial • Se embotella todo en Lagar de Pintos • Las viñas están entre Ribadumia, Castrelo, Meaño y Mei • Producción aproximada: 3.400 botellas.

Albariño 100%, representativo de nuestro terroir. Salino, floral y futas ácidas que hacen un vino agradable y de trago largo.