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Cerro La Isa Garnacha - Viñedo Singular

Cerro La Isa Garnacha - Viñedo Singular

Viticultura ecológica • 100% Garnacha Tinta • Viñedo singular plantado en 1906 en la comarca del Alto Najerilla • Suelo: Viñedo en vaso, plantado sobre laderas expuestas orientación sur a 700 metros de marcado carácter arcillo-calcáreo, con alto contenido en hierro • Tras su despalillado manual, la uva se encuba en barricas de 500 litros de roble francés Tronçais en las que realiza la fermentación alcohólica y la crianza • Ell vino permanece en las barricas con las lías de la fermentación durante 18 meses • Crianza: 18 meses en barricas de 500 litros de capacidad de uno de los mejores robles de Francia • Producción: 600 botellas.

Origen: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Cultivo Ecológico
Existencias: 
12
Precio: 
48,80 €

Cerro La Isa Blanco - Viñedo Singular

Cerro La Isa Blanco - Viñedo Singular

Viticultura ecológica • Garnacha Blanca, Malvasía, Viura y Torrontés • Viñedo singular plantado en 1906 en la comarca del Alto Najerilla • Suelo: Viñedo en vaso, plantado sobre laderas expuestas orientación sur a 700 metros de marcado carácter arcillo-calcáreo, con alto contenido en hierro • Fermentación a 16º c, en barricas nuevas de 500 litros de uno de los mejores robles de Francia • Vino fermentado en barrica, con una permanencia de 8 meses en la barrica con las lías • Producción: 600 botellas.

Origen: 
Tipo de vino: 
Graduación alcohólica: 
Cultivo Ecológico
Existencias: 
12
Precio: 
48,80 €

Peña el Gato Garnacha Viñas Viejas

Peña el Gato Garnacha Viñas Viejas

Vino tinto elaborado con la variedad de uva Garnacha procedente de viejos viñedos de 1917 elaborado en la Denominación de Origen Calificada Rioja por la bodega Ad Libitum gestionada por Juan Carlos Sancha.

Origen: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
12
Precio: 
16,40 €

Ad Libitum Tempranillo Blanco

Ad Libitum Tempranillo Blanco

Elaborado 100% con Tempranillo Blanca. Es el primer vino de esta bodega que elaboran con esta variedad de uva. El desarrollo de esta variedad fué desarrollado por un proyecto en la Universidad de La Rioja para la recuperación de vid minoritarias de La Rioja y dirigida entre otros por el profesor Juan Carlos Sancha. Los viñedos de tempranillo Blanca de esta bodega estan plantados desde 1997.

La variedad tempranillo Blanca coincide geneticamente en un 97% a la Tempranillo Tinta.

Origen: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Cultivo Ecológico
Existencias: 
12
Precio: 
10,45 €

Ad Libitum Maturana Blanca

Ad Libitum Maturana Blanca

Elaborado con Maturana Blanca, esta uva es la primera referencia escrita de una variedad en la historia de La Rioja, en el año 1622. El desarrollo de esta variedad fue parte del proyecto de Investigación para la recuperación de uvas autoctonas de La Rioja por la Universidad de La Rioja. El consejo regulador de la D.O. incluyó esta uva en 2007.

El viñedo de donde procede este vino está plantado desde 1997 y es el más viejo de esta variedad en todo el mundo, a una altura de 565msnm en antiguas terrazas del Valle de Najerilla, con suelos arcillo-calcáreos de cantos rodados y en uno de los climas más frios. Resultando la plenitud de la uva.

Origen: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Cultivo Ecológico
Existencias: 
12
Precio: 
12,80 €

Peña el Gato Natural

Peña el Gato Natural

Elaborado con Garnacha de un viñedo centenario, Juan Carlos Sancha ha querido dar un paso más con su compromiso con la ecología y la salud, elaborando un vino natural sin sulfitos añadidos. Un nuevo reto científico que nos permite acercarnos a la elaboración del vino sin ningún aditivo, utilizando el mísmo sistema que como se hacía 2.000 años atrás.

Origen: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Vino Natural
Existencias: 
0
Precio: 
20,40 €

Ad Libitum Monastel Rioja

Ad Libitum Monastel Rioja

Elaborado con Monastel de Rioja, uva minoritaria recuperada de esta zona y aprobada por el consejo regulador de la DOCa Rioja en 2007. Proceden de un viñedo de 12 años a 565 msnm en terrazas de exposición sur en el Valle de Najerilla con suelos arcillo-calcáreos de cantos rodados.

Origen: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Cultivo Ecológico
Existencias: 
0
Precio: 
14,75 €

Ad Libitum Maturana Tinta

Ad Libitum Maturana Tinta

Elaborado con Maturana Tinta, esta uva es una variedad cultivada desde la antigüedad que llego practicamente a extinguirse. Estas proceden de un viñedo viejo de Navarrete y su desarrollo formó parte del proyecto de investigación para la recuperación de variedades de vid minoritarias autóctonas de La Rioja.

Origen: 
Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Existencias: 
12
Precio: 
11,35 €
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