TRES CLARETES PARA ESTE VERANO
Antes de nada hay que aclarar la diferencia entre los conceptos de clarete y rosado, ya que, en muchas etiquetas pone rosado cuando es clarete, y, sin embargo, ahora parece que vuelven a ser tendencia de consumo.
Para empezar a aclarar un poco la confusión entre los conceptos hay que decir que se diferencian no por el color, sino por la forma de elaboración: “el clarete”, al final, no deja de ser un vino elaborado con uvas tintas y blancas, éstas últimas en elevada proporción. El rosado, por contra, solo contiene tintas o tintas y blancas en pequeñas proporciones.
