LOS INSENSATOS DE LA ANTEHOJUELA
Es un proyecto de vinos parcelarios de la Sierra de Montilla, en la D.O. Montilla-Moriles (Córdoba).
Apuestan por la variedad Pedro Ximénez elaborando vinos de parcela. Vinos con alma, que no se hagan en la bodega, vinos que nos hablen de suelo, del viticultor, de aire y de sol, de lluvia, fruta, mineralidad, flores...vinos que salgan de la tierra que pisan sus cepas. También quieren reivindicar, no sólo el suelo de marga de Antehojuela, la variedad Pedro Ximénez y el pequeño viticultor, también a sus tinajas de cemento con más de 100 vendimias en su seno y al componente imprescindible en su tierra: el velo de flor.
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