BODEGAS EL PARAGUAS, RIBEIROS EN ESTADO PURO

Desde 2015, Bodegas El Paraguas elabora sus vinos en un nuevo inmueble elaborador en el municipio de Cenlle, dentro del Valle del Avia (Ourense). Anteriormente, la empresa dirigida por Marcial Pita y Felicísimo Pereira elaboraban los vinos en el garaje de la bodega familiar de Pereira, en el corazón del casco antiguo de Ribadavia. Con la mudanza de feudo, la firma gallega aprovechó esta circunstancia para cambiar la imagen de sus vinos, adaptándolos a las necesidades del mercado. La bodega funcional está perfectamente equipada para la elaboración de los vinos y dotada de las últimas tecnologías al servicio de la barita mágica de Felicísimo Pereira, director técnico de la bodega.

Etiquetas:

Agas do Tempo / Finca La Cabrita / Ribeiro / Treixadura / Albariño / Mencía / El Paraguas

Descripción detallada

Felícisimo Pereira y Marcial Pita conforman uno de los matrimonios vitivinícolas más bien avenidos del panorama galaico, el de Bodegas El Paraguas. Su relación nace en 2007, tras diversas catas de calificación de cosechas en distintos consejos reguladores gallegos y concursos especializados en vinos. Les unió y les sigue “ensamblando” el amor por los vinos que reflejen el terruño y la identidad de las uvas, sin subterfugios, vinos delicados y de calidad contrastada.

A pesar de ser una casa elaboradora con una tirada muy limitada de vinos, Bodegas El Paraguas dispone, prácticamente, de un recipiente a medida para la vinificación de cada variedad de uva de cada parcela que vigila.

Dicha bodega, situada rondando los 400 metros sobre el nivel del mar, está cercada por casi dos hectáreas de un viñedo joven que Bodegas El Paraguas viene trabajando de cara al futuro. En su interior, además de una humilde sala de recepción de visitantes; la bodega cuenta con depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés de 600 y 500 litros con control de temperaturas. Además, la bodega apuesta por vinificaciones poco intervencionistas, para que los vinos reflejen el terroir de procedencia.

AGAS DO TEMPO 2019:

Tipo de vino: blanco

Zona: D.O. Ribeiro

Variedad: 80%Treixadura, 8% torrontes, 7% albariño y 5% loureira

Viñedo: Parcelas centenarias situadas en el término de La Cabrita, donde acaba el Rio Avia y se junta con el Río Miño. Esta viña pertenece a Ribadavia

Tipo de suelos: Arenoso-granítico

Elaboración: Después una vendimia manual en cajas la uva está seleccionada y pasa por una prensa neumática. El mosto fermenta a baja temperatura. El embotellado se hace con una ligera clarificación y filtrado

Temperatura de servicio: entre 8ºC y 10ºC

Graduación alcohólica: 13%

Botella: 75 cl.

Producción: 5.500 botellas

FINCA LA CABRITA 2019:

Tipo de vino: tinto

Zona: D.O. Ribeiro

Variedad: 90% mencía, 5% souson, 5% Caiño

Viñedo: Parcelas centenarias situadas en el término de La Cabrita, donde acaba el Rio Avia y se junta con el Río Miño. Esta viña pertenece a Ribadavia.

Tipo de suelos: Arenoso-granítico. Superficie de 2.000 metros

Elaboración: Después una vendimia manual en cajas la uva está seleccionada, se despalilla y fermenta a 24 grados durante 7 días.

Temperatura de servicio: entre 12ºC y 14ºC

Graduación alcohólica: 11,5%. Acidez total 6,2 gr/litro. Azúcar residual 1,8 gr/l

Botella: 75 cl.

Producción: 600 botellas

Lote Club de Vinos: 1 AGAS DO TEMPO 2019 + 1 FINCA LA CABRITA 2019

P.V.P. Total: 25€/mes dentro de Madrid ciudad. Resto de destinos:31€/mes

*INFORMACIÓN DE CONDICIONES Y PEDIDOS a mercado@vinotecatierra.es

Vinos mencionados

Agás do Tempo

Un Ribeiro de Felicisimo Pereira elaborado con Treixadura, Torrontés, Albariño y Loureira de suelos arenosos en Ribadavia (Orense), en concreto del término de La Cabrita, donde acaba el Río Avia y se junta con el Río Miño. Vendimia manual, selección de uvas y prensado seguido de fermentación a baja temperatura. Embotellado con muy ligera clarificación y filtración.

Existencias:

Precio:

16,95 €

Presentación:

75 Cl