Siuralta Gris es un vino "Blanc de Noirs", de Garnacha Gris procedentes de una viña localizada a 850 m sobre el nivel del mar, en la zona mas extrema de la meseta de Siurana, junto a las montañas de Prades, en suelos de pizarra y arcilla. En su elaboracion no se filtra ni clarifica, es un vino natural. El blanco del nuevo proyecto Vins Nus es un vino original, diferente.