Tinta Fína

Goyo García y Diana Semova, se han embarcado juntos en este proyecto y el resultado es un vino con personalidad, elaborado mayoritariamente con tempranillo y un porcentaje pequeño de Albillo, ambas variedades proceden de tres viñedos distintos plantados envaso y con orientacion sur-suroeste, con una agricultura orgánica y a una altitud de entre 880 y 900msnm. Los suelos son de arenisca y cantos rodados.

Elaborado con Tinta Fina. Este vino es muy diferente a los elaborados por Goyo García, es uyn vino diferente incluso a los Riberas del Duero. Los vinos de Goyo siempre se definen como frescos, pero este por su suelo arcilloso es un vino duro, más poderoso un vino complejo. Elaborado con las prácticas tradicionales y vinicultura ecológica consigue una expresión menos explorada de otros vinos de la ribera del Duero.

Elaborado con Tinta Fina y Albillo. Viñedos situados en la Finca que le da su nombre "Finca Valdeolmos" sobre suelo de piedra caliza sobre arenisca. LLeva un pequeño porcentaje de uva blanca Albillo, cepas que estan plantadas entre las Tintas Finas y que le da un caracter muy personal, alejandole de las modas de La Ribera del Duero. Un vino con caracter.

Elaborado con Tinta Fína y Albillo. Sobre un suelo de piedra arenisca sobre arcilla en el municipio de Olmedillo de Roa en la Finca que lleva su nombre "Finca el Peruco".