Cariñena

Le Parcellaire Caune d'en Joffre

90 % Carignan de 70 años con algo de Garnacha y Syrah
Fementación espontánea con maceración de los racimos, poca extracción. Cría en tanques de hormigón.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Origen: 
Precio: 
18,35 €
Classic Piorat

Fredi Torres es un enólogo tan inquieto como incansable. Tras dejar su carrera como DJ, decide recuperar sus raíces ibéricas, sus padres eran agricultores y pescadores gallegos, y después de estudiar viticultura y elaboración de vino en Suiza y pasar por las mejores bodegas de Borgoña, Argentina, Sudáfrica y Priorat, es en esta última zona donde arranca su primer proyecto junto con socios suizos, Saó del Coster en el 2004.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Precio: 
17,25 €
Pedrabona

50% Garnacha y 50% Cariñena (samso)
Altitud 260 m viñedos de 25 años de edad, suelo licorella.
Finca Lo Panso de 4 hac en Belmunt del Priorat D.O.C Priorat
Fermentación en depósito de cemento y crianza en botas de roble francés de 500 L y foudres de 2000 L de roble austriaco.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Precio: 
18,90 €
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