Estaladiña de Gregory Pérez "Trousseau de Jura"

Estaladiña de Gregory Pérez "Trousseau de Jura"

La parcela se encuentra situada en Cacabelos a 540 m de altitud. La edad del viñedo es de 25 años. El tipo de suelo es arcilloso con canto rodado.

Despues de una vendimia manual la uva esta seleccionada y parte de ella estrujada sin despalillar. La fermentación se hace en un deposito de acero de 1000L y la crianza en una barrica de 400L durante 10 meses. El embotellado se hace depues de la clarificación.

Gregory Perez: diplomado por la Escuela de Enologia y Viticultura de Burdeos de Blanquefort, ha desarrollado su trabajo en Francia hasta el año 2000. Sus raices le hicieron llegar al Bierzo. en MENGOBA busca el respeto y la sostenibilidad de la viña y sacar a la luz vinos naturales y con la personalidad de cada terroir.

Añada: 
Bodega: 
Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Presentación: 
75 Cl
Precio: 
28,75 €