Cerrogallina

La bodega CERROGALLINA está situada en la aldea de Campo Arcís (Requena). Sus viñedos están en un paraje llamado "Las Quinchas del Hoyo" al pie del Cerro Gallina. El viñedo de 8 hectáreas es viejo de 90 años de la variedad Bobal, con muy escasa producción (1Kg de uva por cepa) prescindiendo del abonado químico y sometiendo el viñedo a un riego escaso y controlado se cultiva artesanalmente en vaso. El seguimiento analítico de suelos y vegetación es constante. El vino se embotella sin ningún tratamiento de clarificación ni estabilización, por lo que es posible que con el tiempo aparezca un sedimento natural de materia colorante o de tartratos, lo que es signo inequívoco de pureza e integridad. Evolucionará positivamente en la botella durante los próximos 10 años. La fruta varietal, potencia y equilibrio en boca, son sus rasgos típicos, acompañados de un difuso componente mineral sobrio y persistente.

Cerrogallina

Este vino recibe el nombre de un pequeño y singular viñedo de 6 hectáreas, que cuenta con una edad de 90 años, donde se cultiva de forma artesanal la variedad de uva tinta Bobal.

Tipo de vino: 
Añada: 
Bodega: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Precio: 
17,90 €
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