A. J. Adam

A. J. Adam

No te preocupes, no te lo perderás. No importa de qué dirección vienes, Neumagen-Dhron, el pueblo vinícola más antiguo de Alemania, está bien señalizado. Simplemente pase por el barco de vino romano del siglo III, pase por el monumento conmemorativo de la Primera Guerra Mundial y diríjase directamente a la iglesia parroquial con la típica pizarra de Mosel.
Cuando venga del sur, siga la corriente. Oficialmente, el Dhron es una "corriente lateral derecha del Mosela", pero seamos honestos, definitivamente tiene más carácter de transmisión a pesar de que está recolectando varias otras fuentes que tienen su origen en el punto más alto de Renania-Palatinado: The Hunsrück en el sur. Además de los rayos del sol, Hunsrück trae montones de aire fresco a nuestro valle lateral, pero centrémonos en eso más adelante.
Si no estamos lidiando con las inundaciones del Dhron, encontrará un lugar de estacionamiento directamente en frente de nuestra bodega. Bueno, si el viejo tractor heredado por nuestros abuelos no está robando tu lugar.
Las preciosas y olvidadas áreas de vid en un lugar que ya no está tan presente, el Dhroner Hofberg, fueron el punto de partida para revivir la bodega de nuestros abuelos. Nuestros padres no continuaron dirigiendo el negocio de agricultura mixta de nuestros abuelos (aunque están ayudando a la izquierda y ahora que están jubilados). Estamos arraigados en el pueblo de Mosel, Dhron, pero tuvimos que extender nuestras alas un poco más para aprender algo nuevo e innovador en la Universidad de Geisenheim y ver cómo lo hacen realmente los enólogos de renombre. De vuelta a casa, estamos aprovechando nuestros conocimientos haciendo la mayoría de los trabajos de viñedo a mano y trabajando lo más cerca posible de la naturaleza para crear auténticos vinos de terroir.

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