Blanco

Alarije, Xarel.lo Vermell, Malvasía y Vinyater

Grado: 10,6% vol.

pH: 3,32

Acidez: 5,81 g/l tartárico

Acidez Volátil: 0,35 g/l

Sulfuroso total: 45 ppm

Espenyalluchs es la ultima novedad de los vinos blancos de Enric Soler. Elaborado con la uva autóctona Xarel.lo es un vino blanco con crianza. Criado sobre lías durante 8 meses en barricas de roble francés de 300 L. 4 años

Airén de parcela de pie franco de 1935 • Variedad de uva: 100% Airén • Viñas: Plantadas en pie franco el año 1935 en la finca familiar “Villalobillos” de Corral de Almaguer • Cultivada en secano en terreno calizo • Vendimia: Manual de finales de septiembre • Elaboración: Despalillado y prensado suave para obtener solo el mosto yema, terminado con un desfangado estático • Fermentación: En frío a 14ºc en depósitos de acero inoxidable durante 4 semanas.

La uva de la que nace este Albamar Sesenta e Nove Arrobas se recolecta de cuatro parcelas, las cuales crecen sobre suelos principalmente de tipo granítico. Los procesos de vinificación y elaboración llevados a cabo siguen la metodología tradicional, aprovechando los años de experiencia de la bodega en particular y la zona vinícola en general. 

El vino se embotella tras reposar durante cinco meses con sus lías en depósito de acero inoxidable. Antes de comercializarse, Albamar Sesenta e Nove Arrobas acaba de afinarse algún tiempo más en botella.

Vino blanco sin crianza. Seco, afrutado, aromático y fragante. Uva: 100% Riesling

Vino blanco sin crianza. Ligero y crujiente. Uva: 100% Riesling

100% Palomino Fino del pago de Balbaína (Jerez). 
Vino tranquilo, sin encabezar. Se elabora en la bodega Delgado Zuleta.
Suelo de albariza 'basta' (estructura maciza en seco y migajosa en húmedo).
Crianza de 15 meses en depósito bajo velo de flor.

100% Garnacha blanca / Suelo de arcilla y caliza / Altitud 500 msnm.
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés de 600 litros.

85% Viura, 15% malvasía y garnacha blanca, Viñas de Labastida .
Suelo arcilla, caliza / Crianza 10 meses barricas en roble francés, un 15% nuevo. (Rioja Alavesa)

100% Albariño / Cepas de más 25 años. Suelos mayoritariamente  arenosos próximos al mar. Fermentación espontánea a temperatura  controlada. Posterior descube para quedarse con las lías finas disueltas en  el vino, dejándolo reposar sobre éstas durante 5 meses.