Bodega Ziríes

Bodega Ziríes

Bodegas Ziríes elabora vinos desde 2005. Javier Castro y Sonia López (Enóloga) unen sus fuerzas para elaborar Garnachas con personalidad propia, fieles a su lugar de origen, a la tierra, al cielo y a la cuerda locura de sus creadores.
Las viñas se encuentran al pie de los Montes de Toledo, en Cuerva, en la provincia de Toledo, donde está la bodega, y en San Pablo de los Montes, con una altitud de 780 metros y suelos franco arenosos y graníticos. Tienen 6 Ha de viñedos de garnacha tinta en vaso y en secano. Su media de edad es de 46 años. Son tratados con azufre en polvo.